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TRENETTE CON LE COZZE

Aprire le cozze in padella a fuoco vivo su una basedi olio e aglio fresco in grossi pezzi, leggermentesoffritti; separare i mitili dal brodo. Far ...

FUSILLI ALLA MENTA
FUSILLI ALLA MENTA di: Saviana

Sbollentare i fagiolini per 10 minuti in poco acquasalata. Mondare e ridurre a julienne le zucchine,il sedano, la carota. Tritare gli ...

NASTRINI MARINI
NASTRINI MARINI di: Giangabriele

Cuocere a vapore il salmone per 15 minuti e igamberetti per 10 minuti. Lasciar raffreddare esgusciare i gamberetti. Sbriciolare il salmone conle ...

PASTA CON LE SARDE
PASTA CON LE SARDE di: Gianna

sarde fresche, diliscate e pulite, g 700 - bucatini g 500 - 3mazzi di finocchietto - concentrato di pomodoro - unacipolla - 4 acciughe salate, ...

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

cozze di scoglio g 500 - vongole veraci g 500 - tellineg 500 - spaghetti (vermicelli) g 500 - polpa di pomodoromaturo g 400 - 6 fasolari - 12 ...



PASTA AL RAGÙ
PASTA AL RAGÙ di: Lilianna

maccheroni (o altra pasta) g 800Condimento: una larga fetta di maiale, spessa circa cm 2,farcita con prosciutto crudo e carne, in tutto circa kg 1 ...

PASSATELLI IN BRODO
PASSATELLI IN BRODO di: Dorian

p a rmigiano grattugiato g 200 - pane grattugiato finissimog 200 - 4 uova - 2 cucchiai di farina bianca - noce moscata- buccia di limone ...

TORTELLINI IN BRODO
TORTELLINI IN BRODO di: Adrianna

Pasta: farina g 500 - 3 uovaRipieno: carne di maiale g 150 - vitello g 150 - petto di pollo(mezzo) g 150 - prosciutto crudo g 100 - mortadella g 100 ...

PIZZOCCHERI VALTELLINESI

una confezione di pizzoccheri - 4 o 5 patate - erbette (ocoste), circa g 300 - formaggio di malga g 300 - grana -burro - saleLessare in acqua ...

TOFEJA CANAVESANA
TOFEJA CANAVESANA di: Gianangelo

fagioli secchi bianchi g 500 - cotenne di maiale g 200 - 2zampini di maiale - 2 codini - un cotechino - un mazzettodi aromi - aglio - rosmarino - ...


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Jamie Oliver

Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!

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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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