Le frittelle di tagliatelle si possono preparare anche con pasta avanzata che avvolgerete a nido servendovi di una forchetta.Portate a ebollizione ...

Per prepararla in Svizzera viene usato un tegame ad hoc, il caquelon, che può essere in ceramica, ghisa o terra cotta, e viene posizionato ...

Lavare le melanzane, bucherellarle con i rebbi di una forchetta e farle cuocere, intere e con la buccia, in forno preriscaldato a 200° per ...

Bollire le cozze, aplirle, pulirle e toglierle dalla buccia.Mischiare le cozze col pane grattugiato e gli altri ingredienti eccetto il pomodoro (i ...

Prendere 100 g di polpa di granchio.Sbucciare i pompelmi ben freddi, tagliarli a fette e poi a pezzettini. Sfaldare la polpa di granchio lessata e ...

Spuntare le zucchine, lavarle e dividerne 1/3 a listarelle e le rimanenti a tronchetti di lunghezza 6 cm circa. Preparare i cestini procedendo il ...

Pulire i calamaretti, staccarne i tentacoli, togliere la pellicina interna ed esterna, lavarli accuratamente, scolarli e asciugarli.Mondare il ...

Pulire la rucola, lavarla sotto acqua corrente e asciugarla con cura, quindi tritarla grossolanamente. Stendere i filetti di pesce, mettere sopra ...

Sbattere in una terrina l'uovo con la farina, il latte, un cucchiaio d'olio, sale e pepe: deve formarsi un composto senza grumi che va coperto e ...

Prendere 150 g di formaggi vari (asiago, emmenthal, fontina) e un mazzetto di erbe fini assortite (prezzemolo, basilico, dragoncello e ...