Lavare e privare la mela del torsolo, ma lasciare la buccia. Tagliarla a cubetti insieme all'emmenthal. Lavare l'insalata e asciugarla delicatamente ...

Pulire le alici. Portare ad ebollizione un tegame d'acqua salata, aggiungere il succo di un limone e cuocere le alici per un minuto. Scolarle, ...

Prendere 4 volauvent medi o 8 piccoli, bianco di pollo (bollito o arrosto), funghi coltivati e tartufo nero.Fate cuocere i funghi per 10 minuti, in ...

MAIONESE - Rompere un uovo in una terrina e incorporarvi, battendo con una frusta, l'olio di girasole goccia a goccia. Quando il prepatrato ...

Lessare le uova in un tegamino per 8 min; scolarle, farle raffreddare sotto l'acqua e sgusciarle; pareggiare la parte inferiore affinchè ...

Prendere 2 trote di circa 400 g l'una; squamarle, privarle delle interiora, lavarle sotto acqua corrente, salarle internamente ed esternamente. ...

Mondare i cetrioli, lavarli, asciugarli e, con un coltellino sottile, asportare delle striscie di buccia perpendicolari a distanza di 1 cm l'una ...

Lavare i pomodori e affettarli; pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette; lavare i peperoni, spuntarli, privarli dei semi e dei filamenti ...

SALSA - Mettere lo yogurt in una terrina, unire poco alla volta 2 cucchiai d'olio e l'aceto di mele, insaporire con un pizzico di sale e una presa ...

Eliminare la pelle dal pesce spada, tagliarlo a cubetti insieme al tonno, e lessarli a vapore per 5 min. Asciugare il pesce e sistemarlo in una ...