Tagliate le salsicce a metà per il lungo, lasciandole unite in modo che schiacciandole leggermenterimangano aperte, ma intere. Sistematele a ...

Tagliate le melanzane a fettine sottili lasciando loro la buccia, cospargetele di sale fino e ponetele peralmeno mezz'ora sopra un tagliere ...

Mettete i cubetti di palombo sul piatto di portata ed irrorateli con una salsetta preparata sciogliendo il salecon il succo di limone e ...

Lavate i moscardini sotto il getto dell'acqua, poi disponeteli in un tegame di coccio con l'olio e lo spicchiod'aglio: cuoceteli coperti alla ...

Iniziate tritando insieme il prosciutto, le olive ed i capperi.Distribuite in maniera uniforme il trito su ogni fettina di carne ed arrotolatela. ...

Sbucciate le patate, mondate il sedano e lavateli insieme con le cipolline. Tagliate il sedano a dadini.Riunite le verdure in un recipiente ...

Strofinate la pirofila con lo spicchio d'aglio, versateci il brandy, il pepe verde grossolanamente schiacciatocon una forchetta, 2 noci di burro e ...

Disponete tranci di dentice su un foglio di carta oleata, dopo averli passati sotto l'acqua e non asciugati.Spruzzate il succo di limone, l'olio, ...

Lavate accuratamente i calamari sotto il getto dell'acqua.Mettete in un recipiente di coccio lo spicchio di aglio, privato del germoglio centrale, ...

In un recipiente di coccio adatto alle microonde mettete la cipolla, la carota e la costa di sedano tritati.Unite l'olio e cuocete al forno ...