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PESTO ALLA GENOVESE
PESTO ALLA GENOVESE di: Audenico

basilico fresco, circa 40 foglie - una cucchiaiata di pecorinosardo - una cucchiaiata di parmigiano - una manciatadi pinoli - aglio - olio ...

TRENETTE CON IL PESTO
TRENETTE CON IL PESTO di: Simmaco

trenette (linguine) g 500 - fagiolini freschi g 300 - 2 patate- pesto - salePulire i fagiolini, spezzarli a metà e cuocerli con lepatate a ...

MANDILLI DE SAEA
MANDILLI DE SAEA di: Abramo

farina g 500 - 5 uova intere - semola - olio d’oliva - saleCondimento: pesto oppure sugo di carneImpastare la farina setacciata con un ...

CORZETTI STAMPATI
CORZETTI STAMPATI di: Lucilla

farina g 500 - 3 uova - olio extravergine d’oliva - saleCondimento: sugo di carne, o burro con pinoli e maggi o r a n aSulla spianatoia, ...

CORZETTI DELLA VALPOLCEVERA

farina g 500 - 3 uova - saleCondimento: sugo di carne, pesto, o burro, pinoli e maggioranaSulla spianatoia, impastare gli ingredienti conqualche ...



PAPAROT
PAPAROT di: Case

spinaci kg 1 - farina gialla g 140 - farina bianca g 80 -b u rro g 75 - 2 litri di brodo - 2 spicchi d’aglio - olio d’oliva- sale - ...

STRUDEL DI SPINACI
STRUDEL DI SPINACI di: Esperanza

Pasta: farina g 200 - 2 uova - latte - saleRipieno e condimento: spinaci kg 1, da lessare - prosciuttocotto g 100 - burro - pangrattato - ...

BLECS AL TAZZELENGHE

guanciale di manzo g 500 - pasta fresca tirata in sfogliasottile, tagliata a pezzi disuguali (blecs) g 400 - gambo disedano - 2 carote - una ...

CHIFELETI CON SUGO DE’ ROSTO

Chifeleti: patate, da lessare, kg 1 - farina g 300 - un uovo -noce moscata - olio per friggere - saleCondimento: sugo di arrosto o salsa di ...

GNOCCHI DI ZUCCA
GNOCCHI DI ZUCCA di: Alejandro

zucca matura kg 1 - farina bianca g 100 - ricotta stagionataaffumicata g 100 - burro g 30 - un uovo - salePelare la zucca, togliere i semi, ...


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Salvatore Deriso

Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!

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Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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