Mondare e lavare il prezzemolo, le carote e le costole di sedano; sbucciare gli spicchi d'aglio e la cipolla; tritare insieme tutte queste verdure ...

Tagliare ul trancio di tonno a fette di circa 150g.Prepariamo la marinata: in una capiente terrina mettiamo i semi di finocchio, un cucchiaio di ...

Prendere 1 kg di tinca o altro pesce di misura media (carpa, agoni, cefalo, sgombro, trota, ecc.).Pulite, lavate e asciugate i pesci, quindi ...

Fare delle crespelle con uova, farina e acqua. Come pesce usare gamberi sgusciati o merluzzi o mitili (preferibilmente un solo tipo di pesce).Fare ...

Al posto di 2 bustine di lievito per dolci si può usare il preparato per taralli (7 g di cremor tartaro + 12 g di bicarbonato).Impastare. ...

La ricetta del "Tapulone" (Tapulòn nel dialetto locale) è una delle piu' antiche di tutto il territorio compreso tra Novara e il Cusio ...

Prendete 150 g di vongole sgusciate (anche surgelate) e una fetta di prosciutto cotto spessa.Tritate l'aglio, il basilico, il prezzemolo. Fateli ...

Far cuocere i tagliolini freschi in abbondante acqua salata. Intanto porre in una padella con l'olio, il peperoncino e la cipolla affettata ...

PREPARAZIONE PESTOIn un pestello mettete 25 g di pinoli tostati, 50 g di foglie di basilico, 2 cucchiai di olio e batteteli fino a formare una ...

Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati nel mortaio. Farli soffriggere nell'olio per pochi minuti con il prezzemolo ...