Farina necessaria per un impasto morbido.20 g di anice lasciato a bagno per circa 2-3 h in mezzo bicchierino di rhum, che va poi aggiunto ...

Pulite i totani, togliete le vescichette dell'inchiostro, passateli sotto l'acqua corrente e tagliateli ad anelli. In una casseruola mettete ...

Lavare i pomodori e affettarli; pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette; lavare i peperoni, spuntarli, privarli dei semi e dei filamenti ...

SALSA - Mettere lo yogurt in una terrina, unire poco alla volta 2 cucchiai d'olio e l'aceto di mele, insaporire con un pizzico di sale e una presa ...

Lavare le melanzane, sbucciarle e tagliarle per il lungo a fette dello spessore di circa 1 cm; poi metterle a strati in uno scolapasta, ...

In una padella fate rosolare i piselli con il burro per 3-4 minuti. Aggiungete la panna, il salmone tagliato a dadini e cuocete per altri 3-4 ...

Passate al setaccio la ricotta, lasciando scendere il passato in una terrina, unite il prezzemolo, un uovo intero, 50 g. di formaggio, un pizzico ...

Lavorare la ricotta con lo zucchero e il rhum (invece del rhum si può mettere marsala o cognac).Aggiungere i tuorli d'uovo, la farina, la ...

Mettere a bagno del pane raffermo (meglio se pane integrale) nel latte. Passare al passino e aggiungere zucchero (circa 2 cucchiai), un pizzico di ...

Olio di semi di girasole.PASTA: in una ciotola mettere acqua, olio, margarina e farina e impastare. L'impasto va poi diviso in 2 metà: una va ...