Pubblicato dal sito Primi Piatti.Prendete 300 g di funghi freschi o 150 g di funghi secchi. Al posto delle tagliatelle si possono utilizzare altri ...

1 Kg di patate lessate e schiacciate.Fare un soffritto con olio e 1 spicchio d'aglio. Aggiungere il concentrato di pomodoro, peperoncino e sale e ...

Le patate devono essere pesate crude e pelate.Si possono mettere anche 2 uova ma gli gnocchi diventano più duri.Impastare a freddo.Si possono ...

Con un frullatore prepariamo la pasta, mettendovi uovo, la farina, chiara e olio e far frullare il tutto almeno 30 secondi. Qualora si formasse una ...

Mescolare granturco e farina assieme in una ciotola abbastanza larga, per preparare la pasta. In un secondo momento sbattere l’uovo, la chiara ...

Avendo già le fettuccine tenerle da parte sulla tavola infarinata. Cuocere a fuoco medio in una padella che sia abbastanza larga i pezzi di ...

Tagliare in 2 pezzi uguali la pasta e con ciascun pezzo stendere una striscia spessa circa 1 mm e larga 10 cm. La tavola deve essere infarinata. ...

Per far la pasta abbiamo bisogno di un frullatore, per circa 5 secondi frullare assieme l’uovo con la chiara, l’olio e la conserva di ...

Per la pasta, strizzare bene gli spinaci e tritarli finemente. Mescolare le due farine in una terrina, aggiungere gli spinaci e con la punta delle ...

Preparare in una ciotola la farina e formare una fontana. Mescolare in un altro recipiente l’uovo, la chiara e mezzo cucchiaino di sale, ...