Ricetta pasta


ricette cucina Ci sono 2,247 ricette in questa categoria
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Spaghetti con macco di fave fresche

Sbollentare in acqua salata le fave e sgusciarle. In un largo tegame scaldare l'olio, aggiungere l'aglio e le fave e far insaporire.Durante la ...

Spaghetti alla ricotta e menta

Preferibilmente utilizzare spaghetti ai 5 cereali.Staccate le foglie di 2 rametti di menta, lavatele e asciugatele con cura. Tritate molto ...

Spaghetti alla Norma

La pasta alla norma è un primo piatto di origine siciliana: una specialità di Catania rivolta come omaggio alla più bella opera del ...

Spaghetti alla mediterranea

Pelate e togliete i semi ai pomodori. Fatene tanti filetti e metteteli a cuocere con aglio, sale e pepe per circa 20 minuti a fuoco basso in una ...

Spaghetti alla contadina

In una padella con 40 ml di olio e il burro fate soffriggere l'aglio, appena sarà dorato unite il peperoncino e il pangrattato. Mescolate con ...



Spaghetti alla chitarra

La "chitarra" è lo strumento per preparate in fretta le paste lunghe di un certo spessore: si chiama chitarra perché i fili di metallo ...

Spaghetti alla carbonara con melanzane

Sotto l'acqua corrente dissalate i capperi. Tagliate le melanzane a dadini, friggetele in olio ben caldo finchè saranno morbidi e dorati. ...

Spaghetti alla carbonara

Tagliare il guanciale (o la pancetta) a dadini, sbattere le uova e aggiungere sale, pepe e un po' di pecorino grattugiato.Tagliare la cipolla a ...

Soaghetti aglio e olio
Soaghetti aglio e olio di: Abdullah

In una padella scaldare l'olio, mettere l'aglio tritato, farlo imbiondire e aggiungere il peperoncino (o il pepe) e i filetti d'acciuga, farli ...

Sformato di tagliatelle e zucchine

Lavare, spuntare e tagliare le zucchine a bastoncini e metterle in una casseruola con abbondante acqua salata. Portare a ebollizione, lasciar ...


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Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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