Lavare i peperoni, tagliuzzarli e stufarli per mezz'ora con olio e pomodori. Unire il latte e terminare la cottura senza coperchio.Al termine ...

PASTAMescolate il sale a 300 gr. di farina, disponete la fontana sulla spianatoia, rompete le uova nel centro e incorporatele prima con una ...

Pulite le bietole e la borragine e tagliatele a striscioline, lavate sotto il getto dell'acqua corrente e mettetele in un tegame antiaderente, ...

Mettere in un mortaio lo spicchio d'aglio, il basilico, un pizzico di sale e i due formaggi grattugiati. Pestare a lungo fino ad ottenere un ...

Spugnare e strizzare il pane, aggiungere l'uovo, il formaggio ed il sale.Impastare il tutto aggiungendo la farina finché l' impasto risulti ...

Portare a ebollizione un litro e un quarto di acqua, salarla, versare a pioggia la farina, mescolando continuamente, e far cuocere per 45 ...

Pulite gli spinaci, lavateli e tagliateli a pezzi non molto piccoli. Lessate i gamberetti in acqua leggermente salata, scolateli e teneteli da ...

Lavate e mondate gli spinaci e la menta, lasciando qualche foglia di menta da parte. Mettete le verdure in una pentola con pochissima acqua e fatele ...

Tagliate il prosciutto. Pulite la verdura, lavatela e sgocciolatela. In una padella fate rosolare con il burro l'aglio e il prosciutto, aggiungete ...

Mettere a bagno i ceci i acqua tiepida con un pizzico di bicarbonato (per ammorbidirli) e lasciarveli per 12 ore. Quindi scolarli e metterli in una ...