Cominciate a preparare la salsa: tritate i capperi, tagliuzzate le olive snocciolate, metteteli al fuoco con 4 cucchiaiate di olio, aggiungete la ...

Rosolate nell’olio il trito di verdure aromatiche, quando è ammorbidito e ha preso leggermente colore metteteci il ...

Passate i tranci di palombo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, per ultimo nel pane ...

Fate rosolare nell’olio la cipolla tritata, mettete i piselli, lasciateli insaporire; aggiungete 4 cucchiai di polpa di pomodoro, ...

Scaldate 4 cucchiaiate d’olio insaporendo con l’aglio che getterete quando ha preso colore. Mettete i tranci ...

Tenete i pesci, puliti a bagno un’ora e anche più in olio cui avrete aggiunto un po’ di succo di ...

Lavare e pulire accuratamente il cefalo dalle interiora. Ungere una pirofila con olio e disporvi il cefalo. Sistemarvi intorno le zucchine a ...

Sciacquate e asciugate prezzemolo, rosmarino, timo, tritate il primo con l’aglio privato del germoglio interno. Squamate i ...

Pulite le acciughe togliendo anche testa e coda; lavatele e asciugatele, dividetele in filetti. Versate l’olio in un tegame ...

Fate cuocere la pasta un po’ al dente in abbondante acqua bollente leggermente salata. Intanto passate al mixer la mollica di ...