1 fagiana - 150 g fegatini - 100 g pancetta - 2 carote -2 coste di sedano - cipolla - burro - vino bianco secco -brodo - Cognac - panna - alloro - ...
1 fagiano - 20 g farina - pancetta affumicata a fettine - 100ml vino bianco secco - 75 ml Calvados - cipolla - carota -burro - aglio - prezzemolo - ...
500 g petti di pollo - 80 g burro - 100 g prosciutto crudo -8 sottilette - 40 g farina - 1/2 litro di latte - saleTagliare i petti di pollo a ...
6 cosce di pollo - odori (sedano, carota, cipolla, timo) - 2limoni - insalata di stagione - aceto balsamico - olio extravergined’oliva - sale ...
un petto di pollo a fettine - 5 filetti di acciughe - capperifinissimi - succo di 2 limoni - farina - olio extravergine d’oliva- sale - ...
500 g petto di pollo a pezzetti - 500 g ricotta - speck (opancetta affumicata) - vino rosso fermo - olio extravergined’oliva - saleFrullare ...
600 g vitello tritato - 500 g passata di pomodoro - 100 gcaciocavallo grattugiato - 100 g pangrattato - 2 uova -zucchero - prezzemolo - aceto di ...
12 fettine di carne per carpaccio - 12 fettine speck -12 fettine di Emmental - 1 uovo - pangrattato - erbearomatiche (di Provenza) - olio ...
1 kg filetto di manzo intero - 20 g burro - estratto di carne- olio d’oliva - sale - pepe in graniPer la marinatura: 70 cl vino rosso corposo ...
1 kg filetto di manzo - 500 g pasta sfoglia (anche surgelata)- 200 g bacon affettato - 150 g pâté di fegato -1 uovo - estratto di carne - ...
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli
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