500 g riso - 50 g burro - 50 g Parmigiano Reggiano -1/2 cipolla - 3 arance non trattate - 2 limoni non trattati- 1,5 litri di brodo vegetale - ...

400 g riso - 200 g gamberetti sgusciati - 100 g ParmigianoReggiano grattugiato - 50 g burro - 6 grossi asparagi bianchidi Bassano - 1 cipollina - ...

400 g scampi - 300 g riso - 50 g burro - 12 cozze - 12vongole veraci - 12 cicale di mare - 3 cipollette - 1cuore di sedano - 1 litro di fumetto - ...

500 g riso basmati - 500 g gamberetti sgusciati - 500 gmelanzane, peperoni e zucchine - aglio - prezzemolo -curry - basilico - olio extravergine ...

700 g petto di pollo - 600 g circa riso patna - 400 g lonzadi maiale - 400 g calamari tagliati ad anelli - 250 g pisellinisurgelati - 24 cozze - 12 ...

3 piccioni novelli, spennati - 50 g burro - 40 g funghi secchi- 1 gambo di sedano - 1 cipolla bianca - 1 carota -concentrato di pomodoro - vino ...

320 g di bucatini (fusilli lunghi o ziti) - 150 g pancetta affumicata- 100 g Gruyère - 100 g Grana Padano grattugiato- 3 porri - 1 dado ...

500 g tagliolini all’uovo - 500 g spinaci - 300 g gamberetti- panna - burro - olio d’oliva - saleLessare al dente gli spinaci, ...

500 g tagliatelle - 400 g melanzane - 350 g salsiccia -150 g ricotta - 70 g spinaci - Parmigiano Reggiano grattugiato- burro - olio extravergine ...

250 g farina bianca - 250 g farina di grano duro - 200 golio extravergine d’oliva - 4 albumi - 1 grosso tartufonero - 1 acciuga salata - ...