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RISO FREDDO ALLE ERBE
RISO FREDDO ALLE ERBE di: Arcibaldo

250 g riso - trito aromatico (menta, pimpinella, prezzemolo,erba cipollina, basilico, melissa ecc.) - semi di sesamo- limone - olio extravergine ...

ORZO CON I PEPERONI

250 g orzo perlato - 12 prugne secche snocciolate ( daammorbidire) - 2 grossi peperoni rossi - aglio - ParmigianoReggiano grattugiato - olio ...

PEPERONI AI CAPPERI
PEPERONI AI CAPPERI di: Ruggero

4 peperoni (gialli e rossi) - 50 g capperi salati - aglio - olioextravergine d’oliva - sale - pepeMondare e tagliare a filetti i peperoni. ...

PEPERONI IN AGRODOLCE
PEPERONI IN AGRODOLCE di: Salvador

4 peperoni gialli, carnosi - zucchero semolato - aglio -aceto rosso - olio extravergine d’oliva - salePulire e tagliare a pezzi i peperoni. ...

STRUDEL AL RADICCHIO

Per la pasta: 150 g farina - 30 g burro - 1 uovo e un tuorloper pennellarePer il ripieno: 500 g radicchio rosso - 300 g ricotta - 150 gfontina - ...



GRATIN DI CAVOLFIORE E BROCCOLETTI

1 grosso cavolfiore - 1 grosso broccolo - 1/2 litro dibesciamella già pronta - noce moscata - burro - GranaPadano grattugiato - pangrattato - ...

FIORI DI ZUCCA RIPIENI

16 fiori di zucca - 3 zucchine - pane bagnato nel latte -formaggio grana - 2 acciughe salate - pangrattato - burroCuocere le zucchine al vapore, ...

PASTICCIO DI ZUCCHINE

800 g zucchine - 300 g cipollotti -100 g foglie di spinaci- 100 g prosciutto cotto - 3 uova intere - burro - aglio- maggiorana - prezzemolo - ...

ZUCCHINE GOLOSE
ZUCCHINE GOLOSE di: Maruska

400 g zucchine - 50 g farina bianca - 40 g burro - 4 uova- 2 cipolle - Parmigiano Reggiano grattugiato - prezzemolo- maggiorana - basilico (o ...

BARCHETTE DI ZUCCHINE DI NONNA DELIA

1 kg di zucchine di taglia media - 200 g passata dipomodoro (o polpa) - uovo - Parmigiano Reggiano grattugiato- pangrattato - burro - noce moscata ...


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