Lavate e mondate gli spinaci e la menta, lasciando qualche foglia di menta da parte. Mettete le verdure in una pentola con pochissima acqua e fatele ...

Tagliate il prosciutto. Pulite la verdura, lavatela e sgocciolatela. In una padella fate rosolare con il burro l'aglio e il prosciutto, aggiungete ...

LIEVITO MADREPreparare il lievito madre, la mattina, utilizzando parte della farina (circa 100g) e un pò di acqua tiepida (circa 100ml) un ...

Prendere 4 patate ovali di 200-250 g circa l'una.Pelare le patate, lavarle sotto l'acqua corrente, asciugarle, svuotarle con uno scavino, lasciando ...

Tagliare a fette le melanzane nel senso della lunghezza e da ognuna ricavare circa una decina di fette, ciascuna alta mezzo cm., metterle in un ...

Mettere a bagno i ceci i acqua tiepida con un pizzico di bicarbonato (per ammorbidirli) e lasciarveli per 12 ore. Quindi scolarli e metterli in una ...

Pubblicato dal sito Primi Piatti.Prendete 300 g di funghi freschi o 150 g di funghi secchi. Al posto delle tagliatelle si possono utilizzare altri ...

Lavare con cura la buccia di limone e grattuggiarla, quindi spremere tutti i limoni ricavandone il succo.Far bollire l'acqua con 200 g di zucchero ...

Delle uova si usano solo i tuorli. Lo zucchero viene usato in parte per dolcificare il caffè (40 g) e in parte per il mascarpone (60 g). Cacao ...

I chiodi di garofano vanno infilati nella buccia di limone pulita del bianco.Frutta di stagione a scelta a pezzettini.Far macerare per un minimo di ...