Preparate la besciamella: fate sciogliere il burro in un tegamino, quindi unite la farina versandola a pioggia e lasciate cuocere per qualche ...

Fare un trito con l'erba cipollina, i peperoni sgocciolati e le acciughe. Mettere il trito nel frullatore e unire il tonno schiacciato con la ...

Mettere i lupini a bagno nell'acqua per 24 h. Quindi metterli in acqua bollente per 20 min. Poi metterli di nuovo in acqua fredda cambiandola 3 o 4 ...

Frullate i pomodori secchi con 20 g di pinoli, lasciatene qualcuno da parte con 3 cucchiai del loro stesso olio e 40 g di pinoli. Lessate la pasta, ...

Lavare i pomodori, tagliuzzarli e stufarli con l'olio per 1/4 ora. Unire il sale e schiacciarli un po' con la forchetta. In ultimo unire il basilico ...

Lavare i peperoni, tagliuzzarli e stufarli per mezz'ora con olio e pomodori. Unire il latte e terminare la cottura senza coperchio.Al termine ...

Lavate i limoni, strofinateli bene, staccate la prima fetta; poi con un coltellino ben affilato scavateli bene per togliere tutta la polpa. Dalla ...

Tagliare la buccia dei limoni col pelapatate (senza la parte bianca).Mettere le bucce nell'alcool per 48 ore (anche fino ad una settimana e ...

Prendere 600 g di carne già lessata.Lavare i pomodori, immergerli per alcuni min in una pentola con acqua bollente e scolarli; quindi pelarli, ...

PASTAMescolate il sale a 300 gr. di farina, disponete la fontana sulla spianatoia, rompete le uova nel centro e incorporatele prima con una ...