p reboggion (è un misto di verd u re selvatiche, form a t oda verza primaticcia, raperonzolo, ortica, pissare l l a ,b o rragine, bietola, ...

patate, da pelare, kg 3 - fagiolini, da spuntare, kg 1 -spinaci, da mondare, kg 1 - 3 cipolle - 2 carote - un vasettodi pesto - parmigiano ...

basilico fresco, circa 40 foglie - una cucchiaiata di pecorinosardo - una cucchiaiata di parmigiano - una manciatadi pinoli - aglio - olio ...

trenette (linguine) g 500 - fagiolini freschi g 300 - 2 patate- pesto - salePulire i fagiolini, spezzarli a metà e cuocerli con lepatate a ...

farina g 500 - 5 uova intere - semola - olio d’oliva - saleCondimento: pesto oppure sugo di carneImpastare la farina setacciata con un ...

farina g 500 - 3 uova - olio extravergine d’oliva - saleCondimento: sugo di carne, o burro con pinoli e maggi o r a n aSulla spianatoia, ...

farina g 500 - 3 uova - saleCondimento: sugo di carne, pesto, o burro, pinoli e maggioranaSulla spianatoia, impastare gli ingredienti conqualche ...

spinaci kg 1 - farina gialla g 140 - farina bianca g 80 -b u rro g 75 - 2 litri di brodo - 2 spicchi d’aglio - olio d’oliva- sale - ...

Pasta: farina g 200 - 2 uova - latte - saleRipieno e condimento: spinaci kg 1, da lessare - prosciuttocotto g 100 - burro - pangrattato - ...

guanciale di manzo g 500 - pasta fresca tirata in sfogliasottile, tagliata a pezzi disuguali (blecs) g 400 - gambo disedano - 2 carote - una ...