Ricetta cucinare: Semplici


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Olive ripiene di pesce

Usare olive in salamoia; se sono salate metterle a bagno per 12 h e poi snocciolarle.Utilizzare pesce bianco a scelta (cernia, rombo, San Pietro, ...

Naselli al rosmarino

Prendere 2 naselli di circa 400 g ciascuno.Pulire, svuotare e lavare il pesce; ungere 2 rametti di rosmarino con l'olio e metterli, con sale e pepe, ...

Mozzarella in carrozza

Eliminare il bordo dalle fette di pancarrè, affettate la mozzarella e il prosciutto e distribuiteli su 4 fette di pane, poggiandoci l'altra ...

Mousse di bresaola
Mousse di bresaola di: Graham

Tritare la bresaola grossolanamente, metterla nel vaso del frullatore con il burro a pezzetti e frullare finchè si sarà formata una crema ...

Moscardini del corsaro

Ricetta esotica malese.Sbucciare la cipolla e lo spicchio d'aglio, lavarli e tritarli finemente. Pulire i moscardini togliendo la pellicina interna ...



Minestrone dorzo
Minestrone dorzo di: Patricia

Mondate le verdure (cipolla, carota, sedano, patata) e tagliatele a piccoli quadratini.Ponete il burro in un tegame e quando sarà fuso ...

Minestrone di verdure

Unire tutti i legumi (fagioli, piselli ed eventualmente anche ceci, fave ecc...). Dorare la cipolla in una pentola capiente con olio e burro. Quando ...

Minestrone con il pesto

Preparare un trito con cipolla, 1 spicchio d'aglio, costola di sedano e prezzemolo, e soffriggerlo in 4 cucchiai d'olio. Mondare, lavare e ...

Minestra di riso e lenticchie

Mettere le lenticchie (preferibilmente lenticchie di Castelluccio di Norcia) in una casseruola con la foglia di alloro; versare acqua che deve ...

Minestra con i crauti

Mettere a bagno i fagioli e l'orzo in due ciotole con acqua per 12 ore. Quindi scolarli, porli in una pentola con 2 litri d'acqua e farli cuocere a ...


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