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PANE AZZIMO
PANE AZZIMO di: Guglielmo

Setacciare le farine. Aggiungere acqua tiepida(200 g circa) per ottenere un impasto elastico,abbastanza morbido e farlo riposare per ...

PANE ALL’OLIO
PANE ALL’OLIO di: Messiah

Stemperare il lievito con 2 cucchiai di latte, poiimpastarlo con la farina, un pizzico di sale, l’olioe circa mezzo litro di acqua. Lavorare ...

PAGNOTTE
PAGNOTTE di: Fausto

Sciogliere il lievito con 100 g d’acqua e un cucchiainodi zucchero. Impastare il lievito con lafarina, 4 cucchiai d’olio, il sale e ...

CIABATTINE
CIABATTINE di: Geraldina

Con 150 g di farina bianca, il lievito e un po’d ’ a cquatiepida, fare un impasto abbastanza sodo.Ricoprirlo con la restante farina e ...

ZUPPA DI FRAGOLE PESCHE E ANANAS

400 g panna fresca montata -150 g ananas fresco - 150 gpesche gialle - 150 g di fragole - 1 pan di Spagna medio -1/2 litro di crema pasticcera - 3 ...



CARAMELLE DI FRUTTA CON GELATO

20 g nocciole sgusciate - 20 g zucchero di canna - 4banane - 4 kiwi - 2 pere - 2 mele - 2 arance - limone - rum- cannella in polvere - gelato alla ...

MOUSSE DI CACHI
MOUSSE DI CACHI di: Damien

4 cachi maturi - 10 amaretti - 6 biscotti secchi - 1 uovo -rum - zuccheroTogliere ai cachi la pellicola, aprirli a metà elevare i semi. ...

ARANCE GRATINATE
ARANCE GRATINATE di: Brennen

3 arance - Cointreau - burroPer la crema pasticcera: 1/2 litro di latte - 150 g zucchero- 45 g farina - 4 tuorliSbucciare le arance e tagliarle a ...

MOUSSE AL CIOCCOLATO

100 g cioccolato fondente - 100 g cioccolato al latte -90 g panna fresca - caffè - 1 tuorlo - 4 albumi - saleFondere il cioccolato, sia quello ...

SPUMA AFRICANA
SPUMA AFRICANA di: Marc

150 g cioccolato fondente - 100 g zucchero - 8 albumi -1 tazzina di caffè ristrettoSbriciolare il cioccolato in pezzetti piccolissimi ...


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Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!

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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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