Prendere 4 patate ovali di 200-250 g circa l'una.Pelare le patate, lavarle sotto l'acqua corrente, asciugarle, svuotarle con uno scavino, lasciando ...

Tagliare a fette le melanzane nel senso della lunghezza e da ognuna ricavare circa una decina di fette, ciascuna alta mezzo cm., metterle in un ...

Formare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo soffriggere in una pentola dai bordi alti con 2 cucchiai d'olio.Far rosolare l'arista di ...

Mettere a bagno i ceci i acqua tiepida con un pizzico di bicarbonato (per ammorbidirli) e lasciarveli per 12 ore. Quindi scolarli e metterli in una ...

Pubblicato dal sito Primi Piatti.Prendete 300 g di funghi freschi o 150 g di funghi secchi. Al posto delle tagliatelle si possono utilizzare altri ...

La fonduta è un piatto svizzero, diventato famosissimo anche qui in Italia. Questa prelibatezza consiste in una crema di formaggio in cui ...

Lavare con cura la buccia di limone e grattuggiarla, quindi spremere tutti i limoni ricavandone il succo.Far bollire l'acqua con 200 g di zucchero ...

Prendere un filetto intero di tonno.Pulire i cipollotti eliminando le parti vedi, affettarli sottilmente e lasciarli a bagno in acqua fredda. ...

Sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida, amalgamare con 50 g di farina, e far lievitare per 20 min.Separatamente impastare la farina ...

Delle uova si usano solo i tuorli. Lo zucchero viene usato in parte per dolcificare il caffè (40 g) e in parte per il mascarpone (60 g). Cacao ...