Tagliare per lungo le melanzane in modo da ottenere 12 fette, da disporre in un colapasta cosparse di sale, con un peso sopra in modo che perdano ...

Prendere 8 fettine di virello di 75 g ciascuna.Pulite i carciofi, togliete le foglie dure e le spine e scottateli per 5 minuti in acqua bollente, ...

Prendere fettine piccole e sottili. Sbucciare l'aglio; lavare e mondare il prezzemolo, quindi tritare tutto assieme alla mollica di pane, versarlo ...

Far imbiondire l'aglio nell'olio, estrarlo e aggiungere la cipolla tritata facendola rosolare qualche min. Aggiungere al soffritto i cuori dei ...

L'insalata Waldorf Astoria è un celebre piatto così chiamato perché creato nel noto hotel di New York che porta questo nome. L'ha ...

Mondare e lavare sotto acqua corrente la lattuga. Lavare gli acini d'uva (sia bianca che nera) e metterli da parte in una ciotola. Sbucciare ...

Prendere una trota del peso di 1,2 Kg.Sbucciare la cipolla, lavare e mondare le carote, la costola di sedano e le erbe aromatiche; metterle in una ...

Lavare la rucola e sistemarla in 6 piattini.Pelare la pera e il kiwi, affettarli sottilmente, quindi disporli con garbo tra l'insalata. Unire anche ...

Cuocete il riso scolatelo e tenetelo da parte. La pancetta fatela rosolare finché sarà leggermente croccante in una padella antiaderente e ...

In una pentola con l'acqua salata fate cuocere il riso, scolatelo al dente e mettetelo in una terrina capiente, conditelo con 1 cucchiaio di olio ...