Passate al setaccio la ricotta, lasciando scendere il passato in una terrina, unite il prezzemolo, un uovo intero, 50 g. di formaggio, un pizzico ...

Prendete 150 g di vongole sgusciate (anche surgelate) e una fetta di prosciutto cotto spessa.Tritate l'aglio, il basilico, il prezzemolo. Fateli ...

Far cuocere i tagliolini freschi in abbondante acqua salata. Intanto porre in una padella con l'olio, il peperoncino e la cipolla affettata ...

PREPARAZIONE PESTOIn un pestello mettete 25 g di pinoli tostati, 50 g di foglie di basilico, 2 cucchiai di olio e batteteli fino a formare una ...

Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati nel mortaio. Farli soffriggere nell'olio per pochi minuti con il prezzemolo ...

Pulite la zucca, eliminando i semi, i filamenti e tagliate la polpa a dadini piccoli, sbollentateli in acqua non salata per 5 minuti, quindi ...

Del sedano prendere solo il cuore.Mondare, lavare e tagliare finemente le varie verdure e porle in un'insalatiera. Condirle con l'olio, il sale e ...

Lavate e tagliate a cubetti le zucchine. Fate imbiondire gli spicchi d'aglio nell'olio d'oliva e aggiungete le zucchine. Pulite e lavate le foglie ...

In una padella preparare il soffritto con olio, aglio e peperoncino, aggiungere una parte dei capperi, precedentemete dissalati, e lasciare sul ...

Pulite i peperoni, eliminate i semi i filamenti bianchi interi e tagliateli a striscioline sottili. Tagliate i pomodori a metà eliminate i ...