peladèi (marroni lessati) g 200 - patate g 100 - cipollag 100 - verza g 100 - sedano g 80 - carota g 80 - fagiolig 50 - uno spicchio ...

piselli da sgranare kg 1 (oppure g 400 di pisellini surgelati)- riso g 300 - pancetta g 50 - una cipolla bianca - prezzemolo- parmigiano - brodo ...

radicchio rosso di Ve rona g 300 - riso Vialone nanog 300 - uno spicchio d’aglio - burro - Grana Padano - unlitro di brodo vegetale - mezzo ...

b ruscandoli g 400 - riso Baldo g 300 - parmigiano - burro -b rodo vegetale - olio extravergine d’oliva - sale - pepePulire i bruscandoli, ...

Spaetzle: farina g 250 - spinaci frullati g 75 - latte g 60 -2 uova e un tuorlo - saleSalsa: latte g 200 - prosciutto cotto g 75 - fontina g 75 ...

zucca gialla già pulita g 300 - orzo perlato g 300 - pisellisgranati g 100 - scalogno - gambo di sedano - una carota- una zucchina piccola - ...

o rzo perlato g 300 - pancetta affumicata cruda g 100 -uno stinchetto di maiale - un piedino di maiale - 2 cipolle- 2 carote - un gambo di sedano - ...

farina bianca g 400 - burro g 100 - formaggio Caserag 50 - formaggio grana g 50 - un panino secco - aglio -salvia - latte - sale - pepeAmmollare il ...

una confezione di pizzoccheri - 4 o 5 patate - erbette (ocoste), circa g 300 - formaggio di malga g 300 - grana -burro - saleLessare in acqua ...

patate g 400 - fagiolini g 200 - formaggio Casera g 200 -burro g 100 - cipolla g 50 - noce moscata - sale - pepePelare le patate e bollirle con i ...