Sbucciare l'aglio e schiacciarlo leggermente. Pelare la patata, spuntare e pelare la carota, e tagliarle e dadini.Sbucciare la cipolla, lavarla e ...

Setacciare le farine sulla spianatoia e fare una fontana; mettervi al centro un uovo intero, un cucchiaio d'olio, qualche cucchiaio d'acqua e il ...

RIPIENOAmalgamare in una terrina lo zucchero, la ricotta, la cannella, la buccia di limone e 2 tuorli d'uovo.PASTADisporre la farina a fontana, ...

Prendete ravioli di zucca.Mondate e lavate la rucola, poi sbollentatene per pochissimi minuti la metà, scolatela e raffreddatela in acqua e ...

Si lava e si taglia il radicchio lasciando il torsolo e si sistema in una teglia.Si condisce con un preparato di olio, succo di limone e sale (va ...

Setacciare la farina sul tavolo e mettere sopra la margarina a pezzi. Amalgamare bene in modo che la margarina assorba quasi tutta la farina.Fare ...

In una bacinella far ammollare il pancarrè con il latte, unire la carne di vitello e quella di maiale. Unire a questo composto l'uovo, il ...

Da fare prima della fine di agosto.Prendere prugne nere lunghe (che non siano molto mature).Lavare le prugne, coprirle di acqua in una pentola e ...

Eliminare la parte verde e le radici dai porri; eliminare anche le foglie esterne più dure. Tagliare i porri a metà nel senso della ...

Cuocete per 5 minuti i filetti di pesce, con poca acqua,il succo di 1 limone, la foglia di alloro, il sale e il pepe. Uscite il pesce e pulitelo ...