Ricetta cucinare: Semplici


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Quiche lorraine
Quiche lorraine di: Fatima

Setacciare la farina sul tavolo e mettere sopra la margarina a pezzi. Amalgamare bene in modo che la margarina assorba quasi tutta la farina.Fare ...

Quaglie ripiene al tartufo

In una bacinella far ammollare il pancarrè con il latte, unire la carne di vitello e quella di maiale. Unire a questo composto l'uovo, il ...

Pudding della vigilia
Pudding della vigilia di: Marialourdes

350 g di polpa di mele (cioè sbucciate e senza torsolo) fatte a fettine.Imburrare un piatto fondo e metterci le mele, aggiungere un cucchiaio ...

Prugne sciroppate con alcool

Da fare prima della fine di agosto.Prendere prugne nere lunghe (che non siano molto mature).Lavare le prugne, coprirle di acqua in una pentola e ...

Preparato di castagne per calcionetti e crostate

3 Kg di castagne pulite, 1,5 Kg di zucchero, 1/2 litro di liquore misto (amaretto, cointrau ecc.), 1 scatola di cacao amaro.Sgusciare e spellare ...



Porri al formaggio
Porri al formaggio di: Algisa

Eliminare la parte verde e le radici dai porri; eliminare anche le foglie esterne più dure. Tagliare i porri a metà nel senso della ...

Pomodori al parmigiano reggiano

Tagliare la parte superiore (circa 1/4) ai pomodori ben lavati, privarli dei semi e salarli leggermente. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo ...

Polpo con fagioli
Polpo con fagioli di: Consuelo

Mettere in ammollo i fagioli per 8 h in acqua fredda; scolarli e farli cuocere in una pentola con acqua salata, coperti e a fuoco basso, per 50 ...

Polpi affogati
Polpi affogati di: Isai

Lavare accuratamente i polipetti ed eviscerarli. Nel caso si utilizzino dei polpi, sbatterli più volte su un piano, possibilmente di marmo, ...

Polpettone alla fiorentina

Preparare un trito col prezzemolo, l'aglio e la cipolla lasciando da parte mezza cipolla.Mettere il macinato di carne in una terrina, unirvi le ...


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Jamie Oliver

Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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