Le mandorle devono essere intere e con la pellicina.Impastare il tutto, formare dei panetti (mediamente 3), e infornare a temperatura media.Dopo 1/2 ...

Lessate per circa 10 minuti i piselli in acqua leggermente salata, dissalate i capperi sotto l'acqua corrente. Sbucciate gli scalogni, tritateli ...

Sbucciate le patate, tagliatele a fette, e mettetele in una terrina coperte con l'acqua fredda. In un'altra terrina sbattete le uova con poco sale. ...

Soffriggere la pancetta con poco olio, aggiungere la vodka e far evaporare.Aggiungere la panna e scaldare per qualche minuto. Infine aggiungere il ...

Pulire bene le patate a pasta gialla, lavarle e lessarle in abbondante acqua salata. A cottura ultimata scolarle e metterle per 5 min su un ripiano ...

Sbucciate le patate, tagliatele a fette, e mettetele in una terrina coperte con l'acqua fredda. In un'altra terrina sbattete le uova con poco sale. ...

Lavare il basilico e tagliarlo a striscioline. Pelare le patate e lavarle; metterle in una pentola con abbondante acqua fredda, portare a ...

Lavare la menta, la salvia, la maggiorana e il rosmarino, togliendo a quest'ultimo la parte legnosa, e tritare tutto assieme. Mescolare in una ...

SFOGLIA - Disporre 240 g di farina a fontana sulla spianatoia e versarvi al centro un uovo, un pizzico di sale e un po' d'acqua. Incorporare gli ...

Tagliare le melanzane (piccole) a listarelle e metterle, cosparse di sale, in un colapasta, per 30 min; quindi scolarle, passarle sotto acqua ...