PASTA - 5 uova, latte, olio, sale, zucchero, lievito e farina quanto basta per un impasto sufficientemente morbido.RIPIENO - Ricotta, 3 uova, ...

BASE: 1 uovo, 1 uovo di vino bianco (usare 2 mezzi gusci), un uovo d'acqua, 1 uovo di burro fuso, 1 bustina di lievito per torte salate, 200 g di ...

BASE: 400 g di farina, 1 cubetto di lievito, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere scarso di olio di semi, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di ...

Le patate devono essee lessate e schiacciate. Di lievito si possono mettere anche 2 cubetti se si ha fretta. Per l'acqua usare l'acqua di cottura ...

BASE: 500 g di farina, 200 g di burro ammorbidito, 1 pizzico di sale, 200 g di acqua fredda. Impastare la pasta frolla velocemente e far riposare in ...

Fare un impasto col tutto (prosciutto cotto frullato, uova intere, latte finchè l'imasto lo assorbe); l'imasto deve risultare cremoso come in ...

Dosi impasto: 30 uova, 5 Kg di farina, 4 bicchieri di carta di olio di semi, 1 Kg di lievito rinnovato, 2 cubetti di lievito di birra, 1,5 Kg di ...

Lavare i pomodori (sodi e abbastanza piccoli), privarli del picciolo e taglarli a metà, sistemarli in una teglia con la parte tagliata sopra e ...

PREPARAZIONE SCIROPPOUnire 100 g di acqua e 160 g di zucchero nella casseruola e portarla a bollore. Far bollire circa 3 minuti. A fuoco spento, ...

Tagliare il pesce spada a fettine.Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo; sciacquare i capperi e spezzettare le olive.Soffriggere in un tegame ...