Ricetta esotica malese.Sbucciare la cipolla e lo spicchio d'aglio, lavarli e tritarli finemente. Pulire i moscardini togliendo la pellicina interna ...

Mondate le verdure (cipolla, carota, sedano, patata) e tagliatele a piccoli quadratini.Ponete il burro in un tegame e quando sarà fuso ...

Unire tutti i legumi (fagioli, piselli ed eventualmente anche ceci, fave ecc...). Dorare la cipolla in una pentola capiente con olio e burro. Quando ...

Preparare un trito con cipolla, 1 spicchio d'aglio, costola di sedano e prezzemolo, e soffriggerlo in 4 cucchiai d'olio. Mondare, lavare e ...

Mettere le lenticchie (preferibilmente lenticchie di Castelluccio di Norcia) in una casseruola con la foglia di alloro; versare acqua che deve ...

Mettere a bagno i fagioli e l'orzo in due ciotole con acqua per 12 ore. Quindi scolarli, porli in una pentola con 2 litri d'acqua e farli cuocere a ...

Mettere a bollire l'acqua per la pasta. Mettere in un frullatore la ricotta, le olive snocciolate, la cipolla , 2 o 3 cucchiai di olio extravergine ...

Mettete a mollo i funghi secchi, pulite e tagliate gli champignon. In poco olio fate soffriggere lo scalogno tritato, unite gli champignon, i funghi ...

Sbucciare le melanzane e tagliarle a fettine piuttosto sottili. Cospargele di sale, porle su uno scolapasta e far spurgare l'acqua di vegetazione. ...

Prendete uba coratella d'agnello completa di budella.Pulite e lavate le budella aprendele nel senso della lunghezza. Una pulizia completa si ottiene ...