Fare delle crespelle con uova, farina e acqua. Come pesce usare gamberi sgusciati o merluzzi o mitili (preferibilmente un solo tipo di pesce).Fare ...

Eliminare la pelle dal pesce spada, tagliarlo a cubetti insieme al tonno, e lessarli a vapore per 5 min. Asciugare il pesce e sistemarlo in una ...

Sgusciare a crudo le code degli scampi, tagliare a fette le zucchine e pulire i cappelli di fungo (funghi coltivati).Preparare una marinata con ...

Tagliare a dadini i tranci di salmone e di coda di rospo, dopo aver eliminato eventuali spine o residui di cartilagine.Infilare i dadini di pesce ...

Pulire le sogliole eliminando la pelle dura e la testa. Farle cuocere a vapore per 20-30 min a seconda della grandezza del pesce. Nel frattempo ...

Prendere 4 sogliole di peso complessivo 900 g. Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo. In una ...

Tritare la cipolla finemente, farla rosolare in una casseruola con 40 g di burro, unire i carciofi tagliati a pezzettini e portarli a cottura ...

Prendere 4 seppie grosse. Preparate un impasto di pane raffermo bagnato condito con due uova, prezzemolo, aglio, una acciuga sottosale lavata e ...

Pulire, lavare le seppie e tagliarle a pezzetti abbastanza grossi. Pelare e tagliare le patate. In un tegame, mettere olio, aglio e peperoncino, ...

Prendere 400 g di seppioline.Lessare le patate intere per 40 min circa finchè saranno tenere, quindi pelarle e lasciarle stiepidire; poi ...